Los arándanos tiñen este smoothie de un violeta intenso y esconden por completo las hojas verdes. La rúcula solo deja una ligera nota picante detrás del plátano dulce.
20 g
rúcula
100 g
arándanos azules
1
plátano
150 ml
agua de coco
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de rúcula y arándanos con agua de coco
Afrutado y dulce, con la acidez de las bayas y un ligero final picante.
La rúcula es una hoja verde poco habitual en los smoothies porque pica de verdad, así que aquí la cantidad es pequeña. Junto al plátano dulce y los arándanos añade un ligero punto vivo que evita que la bebida resulte plana. Los arándanos son conocidos por sus antocianinas, los pigmentos que les dan su color, y aportan una acidez agradable.
La receta antigua de smoothies.love usaba lechuga; la rúcula da más carácter a la bebida. La lechuga verde suave también funciona si prefieres que no pique nada. Una buena opción para el desayuno o después de un paseo.
No, con 20 g el picor queda en segundo plano detrás de la fruta.
Sí, úsalos directamente del congelador.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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