La rúcula picante y las almendras tostadas dan carácter a este smoothie, mientras que el plátano y las bayas de goji aportan dulzor. Es una de las combinaciones verdes más originales.
15 g
rúcula
1
plátano
10 g
bayas de goji secas
15 g
almendras
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de rúcula y almendras con bayas de goji
Con notas a fruto seco y ligeramente dulce, con un claro toque picante de rúcula y una base cremosa de plátano.
La rúcula tiene un claro toque picante que recuerda a la mostaza, así que basta con poca cantidad. El plátano la redondea con dulzor y cuerpo; las almendras añaden sabor a fruto seco, proteínas y vitamina E; y las bayas de goji secas, un dulzor suave y ligeramente ácido. Las bayas de goji proceden de un arbusto que se cultiva sobre todo en China.
Una batidora potente ayuda con las almendras y las bayas secas; remojarlas antes lo facilita. Un vaso saciante para el desayuno o como tentempié.
Son suavemente dulces y algo ácidas, un poco entre arándano rojo y cereza.
Sí, los anacardos o una cucharadita de crema de almendras funcionan bien.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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