Pfeffriger Rucola und geröstet schmeckende Mandeln geben diesem Smoothie Charakter, Banane und Gojibeeren sorgen für Süße. Eine der ungewöhnlicheren grünen Kombinationen.
15 g
Rucola
1
Banane reif
10 g
Getrocknete Gojibeeren etwa 1 EL
15 g
Mandeln etwa 12 Mandeln
150 ml
Wasser kalt
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Nussig und leicht süß, mit klarer Rucolaschärfe und cremiger Bananenbasis.
Rucola hat eine deutliche, pfeffrig-senfartige Schärfe, eine kleine Menge reicht also. Die Banane rundet ihn mit Süße und Körper ab, Mandeln bringen Nussigkeit, Eiweiß und Vitamin E, getrocknete Gojibeeren eine milde, leicht säuerliche Süße. Gojibeeren stammen von einem Strauch, der vor allem in China angebaut wird.
Ein kräftiger Mixer hilft bei Mandeln und Trockenbeeren, vorheriges Einweichen macht es leichter. Ein sättigendes Glas zum Frühstück oder als Snack.
Mild süß und leicht säuerlich, ein wenig zwischen Cranberry und Kirsche.
Ja, Cashews oder ein Teelöffel Mandelmus funktionieren gut.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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