Замочите миндаль и ягоды годжи в воде на 10 минут.
Промойте руколу, очистите банан.
Взбивайте все от 60 до 90 секунд до однородности.
Перелейте в бокал и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из руколы и миндаля с ягодами годжи
Вкус
Ореховый и слегка сладкий, с четкой перечной нотой руколы и кремовой банановой основой.
Об этом смузи
У руколы отчетливый перечный, горчичный вкус, поэтому небольшого количества достаточно. Банан завершает вкус сладостью и плотностью, миндаль добавляет ореховость, белок и витамин E, а сушеные ягоды годжи мягкую, слегка терпкую сладость. Ягоды годжи получают с кустарника, который выращивают в основном в Китае.
Мощный блендер поможет справиться с миндалем и сушеными ягодами, их предварительное замачивание облегчает задачу. Сытный бокал для завтрака или перекуса.
Советы бармена
Замачивание миндаля и ягод годжи дает гораздо более однородную текстуру.
Уменьшите количество руколы, если предпочитаете более мягкий вкус.
Вариации
Кремовая версия
Используйте миндальное молоко вместо воды для более насыщенного напитка.
Часто задаваемые вопросы
Какой вкус у ягод годжи?
Мягко сладкий и слегка терпкий, немного похож на нечто среднее между клюквой и вишней.
Можно заменить миндаль?
Да, кешью или чайная ложка миндальной пасты хорошо подойдут.