El néctar de plátano quita buena parte del amargor al pomelo y hace este smoothie más redondo y dulce. Es la hermana más amable de la versión con granada.
3,1Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio2,9
Facilidad3,5
Popularidad6
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Pela el pomelo, quita la parte blanca y las semillas y córtalo en trozos.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura todo con el néctar de plátano y el agua unos 45 segundos.
Sírvelo en un tarro o vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de pomelo con néctar de plátano
Sabor
Dulce y ácido, con plátano suave, pomelo agridulce y una nota jugosa de granada.
Sobre este smoothie
El néctar de plátano es una bebida espesa y dulce hecha con puré de plátano, agua y, por lo general, algo de azúcar. Aquí equilibra el amargor y la acidez del pomelo, mientras que media pera aporta cuerpo y los granos de granada, una acidez fresca que recuerda a los frutos rojos.
El resultado es afrutado y lo bastante suave para quienes suelen encontrar el pomelo demasiado amargo. El pomelo puede interactuar con varios medicamentos, así que si tomas alguno de forma habitual, consulta antes a tu médico o farmacéutico.
Consejos del bartender
Medio plátano fresco puede sustituir al néctar si quieres menos azúcar añadido.
Enfría antes el néctar de plátano y la fruta.
Variaciones
Plátano fresco
Usa medio plátano maduro y 175 ml de agua en lugar del néctar de plátano.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿El néctar de plátano es lo mismo que el zumo de plátano?
Sí, lo que se vende como zumo de plátano suele ser un néctar hecho con puré, agua y azúcar.
¿El pomelo puede interactuar con medicamentos?
Sí, puede afectar a varios medicamentos. Consulta a tu médico o farmacéutico si tomas alguno de forma habitual.