El pomelo aporta una acidez agridulce que despierta. La pera la suaviza, y los granos de granada añaden una acidez que recuerda a los frutos rojos y un color rosado.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio3
Facilidad3,9
Popularidad10
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Pela el pomelo, quita la parte blanca y las semillas y corta los gajos en trozos.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura el pomelo, la pera, los granos de granada y el agua fría unos 45 segundos.
Sírvelo en un tarro o vaso y tómalo enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de pomelo con granos de granada
Sabor
Ácido y refrescante, con pomelo agridulce, pera jugosa y una nota de granada que recuerda a los frutos rojos.
Sobre este smoothie
El pomelo es conocido por su vitamina C y por su amargor característico, que procede de compuestos naturales de la fruta. Los granos de granada añaden una acidez afrutada y color, mientras que una pera madura aporta dulzor y cuerpo.
El smoothie es fresco y poco dulce, ideal por la mañana. El pomelo puede interactuar con varios medicamentos, así que si tomas alguno de forma habitual, consulta a tu médico o farmacéutico antes de tomar pomelo.
Consejos del bartender
El pomelo rosa o rojo es más dulce y menos amargo que el blanco.
Cuélalo si lo prefieres sin trocitos de semilla de granada.
Variaciones
Endulzado con miel
Añade 1 cucharadita de miel si el pomelo es muy amargo.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿El pomelo puede interactuar con medicamentos?
Sí, se sabe que el pomelo interactúa con varios medicamentos. Consulta a tu médico o farmacéutico si tomas alguno de forma habitual.
¿Puedo usar zumo de granada?
Sí, sustituye los granos y parte del agua por 50 ml de zumo de granada.