Suave, cremoso y reconfortante, es de esos smoothies que saben a batido sin llevar azúcar añadido. La pera lo mantiene jugoso y más ligero que un batido solo de plátano.
4Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,9
Facilidad4,8
Popularidad30
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Lava la media pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura el plátano, la pera y la leche unos 30 segundos.
Sírvelo en un vaso bien frío.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano y pera con leche
Sabor
Cremoso y suave, con plátano dulce, un toque jugoso de pera y un final lácteo.
Sobre este smoothie
El plátano con leche es una pareja conocida, y un poco de pera añade jugosidad y una delicada nota floral. La leche aporta proteínas y calcio; el plátano, dulzor natural y cuerpo. Aquí nada es ácido ni amargo, por eso es una buena opción para niños y para quien prefiere sabores suaves.
El smoothie sacia lo suficiente para el desayuno y funciona muy bien como merienda. Usa leche fría y no te hará falta hielo.
Consejos del bartender
Una pizca de canela le sienta muy bien al plátano y a la pera.
Para un vaso más espeso, congela el plátano en rodajas la noche anterior.
Variaciones
Vegano
Usa bebida de avena o de almendra en lugar de leche de vaca.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Con leche de vaca no; cualquier bebida vegetal lo convierte en vegano.
¿Puedo usar una pera entera?
Sí, solo añade un poco más de leche para que siga siendo fácil de beber.