El quark es un clásico en Alemania y Centroeuropa, y en un smoothie funciona como un yogur más espeso y suave. Con plátano y pera queda cremoso y dulce por naturaleza.
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano con quark
Espeso y cremoso, con plátano maduro, pera suave y una ligera acidez láctea fresca.
El quark es un lácteo fresco muy popular en Alemania, Austria y los países vecinos. Es rico en proteína y tiene un sabor suave, ligeramente ácido, por eso hace los smoothies cremosos y saciantes. El plátano da dulzor y cuerpo, y media pera añade jugo y un aroma delicado.
Este smoothie es un buen desayuno o un tentempié después de entrenar. Aquí sirve el quark desnatado; el plátano y la leche ya aportan suficiente cremosidad. Fuera de Centroeuropa, el yogur griego colado o el skyr son el sustituto más parecido.
El yogur griego o el skyr funcionan bien y dan una textura y un contenido en proteína parecidos.
No, lleva quark y leche. Con yogur de soja y una bebida vegetal obtienes una versión vegana.
Sí, se conserva en un tarro cerrado en la nevera toda la noche; remuévelo antes de beberlo.
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