Smoothies

Smoothie de plátano y manzana roja

Aquí manda la manzana, crujiente y jugosa, mientras que medio plátano solo redondea el conjunto. El resultado es más ligero y fresco que la mayoría de los smoothies de plátano.

3,4Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3,1
Facilidad4,7
Popularidad30
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y manzana roja cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en dados sin pelarla.
  2. Pela el medio plátano.
  3. Tritura la manzana, el plátano y el agua de 40 a 60 segundos, hasta que quede fino.
  4. Sírvelo en un vaso de inmediato.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y manzana roja

Sabor

Ligero y afrutado, con el dulzor crujiente de la manzana y un final suave de plátano.

Sobre este smoothie

La manzana y el plátano se encuentran todo el año y dan un smoothie fiable para el día a día. Una manzana roja dulce, como Gala o Fuji, aporta jugo y aroma, y triturarla con piel mantiene la fibra en el vaso. El medio plátano da cuerpo para que la bebida no se separe demasiado rápido.

Como lleva agua, el smoothie es vegano y lo bastante ligero para un desayuno rápido o un tentempié entre comidas.

Consejos del bartender

  • Una batidora potente hace desaparecer la piel de la manzana; con una más débil, pela la manzana.
  • Tómalo rápido, porque la manzana se oxida y el smoothie pierde su color fresco.

Variaciones

Con limón
Añade un chorrito de zumo de limón para mantener el color vivo y avivar el sabor.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí, solo lleva fruta y agua.

¿Qué variedad de manzana es mejor?

Las variedades dulces y jugosas, como Gala, Fuji o Braeburn, funcionan bien.

¿Tengo que pelar la manzana?

No, una buena batidora tritura la piel, que aporta fibra y color.

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