Este smoothie es en realidad un desayuno en un vaso. La avena y las almendras lo hacen saciante, el plátano lo vuelve cremoso y la granada aporta un toque afrutado y ligeramente ácido.
3,8Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,9
Facilidad3,3
Popularidad12
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Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo
Preparación
Pela la mitad del plátano y pártela en trozos.
Pon la avena, las almendras y la bebida de almendras en la batidora y déjalas en remojo 5 minutos.
Añade el plátano y los granos de granada.
Tritura de 60 a 90 segundos hasta que quede lo más fino posible y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano y granada con almendras
Sabor
Cremoso y espeso, con cuerpo de avena y frutos secos, dulzor de plátano y una ligera nota ácida de granada.
Sobre este smoothie
Los frutos secos enteros hacen que un smoothie sacie más: aportan proteínas, fibra y grasas mayoritariamente insaturadas, además de una profundidad tostada. Una batidora potente los tritura casi por completo, sobre todo si se ponen en remojo antes. La avena aporta hidratos de carbono complejos y espesa la bebida, el plátano da un dulzor natural y los granos de granada añaden una nota ácida y afrutada y un tono rosado. La bebida de almendras lo une todo. Es una buena opción para mañanas ajetreadas o antes de un día largo, cuando un smoothie ligero de fruta no te aguantaría hasta el mediodía.
Consejos del bartender
Deja los frutos secos en remojo en agua unas horas o toda la noche y escúrrelos: el smoothie quedará notablemente más fino.
Añade un chorrito más de bebida de almendras si el smoothie espesa demasiado al reposar.
Variaciones
Con dátiles
Tritura un dátil sin hueso para darle más dulzor y una nota de caramelo.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Es sin gluten?
Solo si usas avena etiquetada como sin gluten.
¿Puedo usar crema de almendras en lugar de almendras?
Sí, una cucharada de crema de almendras sustituye a las almendras enteras y se tritura más fina.