Receta de smoothie de manzana y moras con plátano

Smoothie de manzana y moras

Manzana y moras es una pareja de finales de verano conocida por los crumbles y las tartas. Triturada, se vuelve de un morado intenso, con la acidez jugosa de las bayas y el dulzor suave de la manzana.

3,7Valoración de la redacción

Sabor3,6

Equilibrio3,5

Facilidad4,3

Popularidad20

Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.

VasoTarro de cristal

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

Ir a la receta ↓

Ingredientes

1 manzana
½ plátano
75 g moras
150 ml agua
1 cdta. sirope de agave (opcional)

Decoración: Unas moras · Hielo: Sin hielo

Preparación

Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en dados; pela el plátano.
Enjuaga las moras y descarta las que estén en mal estado.
Tritura la fruta con el agua unos 45 segundos hasta que quede fino.
Prueba, endulza con sirope de agave si hace falta y vierte en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y moras

Sabor

Afrutado y ácido, con un sabor intenso a bayas, ligeramente dulce y de espesor medio.

Sobre este smoothie

En muchas regiones las manzanas y las moras maduran en la misma época del año, y por eso aparecen tan a menudo juntas en los postres. Las moras aportan un color intenso, un sabor ácido y fibra; la manzana añade cuerpo y dulzor. Medio plátano hace la textura más fina. Como el único líquido es agua, el smoothie es ligero. Encaja en un desayuno de finales de verano o como merienda.

Consejos del bartender

Las pepitas de las moras se notan; cuela el smoothie si lo quieres sedoso.
Las moras congeladas son una buena alternativa fuera de temporada y hacen la bebida más fría.