El plátano y la fresa son de lo más conocido en el mundo de los smoothies, y una cucharada de espirulina les da un giro sorprendente. El color pasa a un tono verdoso intenso, mientras que el sabor sigue siendo dulce y afrutado.
1
plátano
60 g
fresas
1 cdta.
espirulina en polvo
150 ml
bebida de avena
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y fresa con espirulina
Cremoso y afrutado, con plátano y fresa dulces y una ligera nota terrosa de la espirulina.
La espirulina es una microalga verdeazulada que se vende seca y en polvo. En proporción a su peso es rica en proteína, aunque las pequeñas cantidades que se usan en un smoothie aportan poco. Su sabor es terroso y algo marino, por eso funciona mejor con frutas dulces y de sabor intenso.
El plátano y las fresas son ideales para ello: son dulces, aromáticos y disimulan bien el sabor del alga, mientras que la bebida de avena lo vuelve todo cremoso. Si es tu primera vez con espirulina, empieza con poca cantidad. El smoothie va bien para el desayuno o como tentempié después del deporte.
Es terrosa y recuerda un poco a las algas. En este smoothie, el plátano y la fresa la disimulan casi por completo.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí. Sin ella obtienes un clásico smoothie rosa de plátano y fresa.
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