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Smoothie de plátano y canónigos

Aquí dos de las hojas de ensalada más suaves se encuentran con un plátano maduro, así que el resultado es cremoso y dulce, con solo una ligera nota vegetal. Un smoothie verde sencillo para empezar.

3,3Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3,1
Facilidad4,2
Popularidad20
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y canónigos cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Lava bien los canónigos y las espinacas y quita las raíces.
  3. Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos.
  4. Sírvelo en un vaso y bébelo recién hecho.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y canónigos

Sabor

Cremoso, dulce y suave, con una nota verde fresca de fondo.

Sobre este smoothie

Los canónigos y las espinacas baby son hojas muy suaves, ideales para quien se inicia en los smoothies verdes. Los canónigos aportan un sabor ligeramente a nuez; las espinacas, sobre todo color. Hojas verdes como estas son conocidas en general por contener folato y vitamina K. El plátano maduro pone todo el dulzor y una textura cremosa.

El smoothie es vegetal, rápido y económico, y funciona como vaso de desayuno o pequeño tentempié.

Consejos del bartender

  • Cuanto más maduro el plátano, más dulce y cremoso el smoothie.
  • Añade unas gotas de limón o lima para más frescura.

Variaciones

Con manzana
Añade media manzana para un sabor más fresco y ligeramente ácido.

Preguntas frecuentes

¿Es bueno este smoothie para principiantes?

Sí, las dos hojas son muy suaves y el plátano tapa su sabor.

¿Es vegano?

Sí, solo lleva plátano, hojas y agua.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Está mejor recién hecho; en un recipiente hermético en la nevera aguanta hasta la mañana siguiente, pero pierde color.

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