Pela el kiwi y córtalo en cuartos; pela el plátano.
Pon las hojas, la fruta y el agua en la batidora.
Tritura unos 45 segundos hasta que no queden trozos de hoja y vierte en un vaso.
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Smoothie de espinacas y kiwi
Sabor
Fresco y ácido, con un claro sabor verde suavizado por el plátano; de espesor medio.
Sobre este smoothie
Esta receta combina espinacas baby con canónigos, dos hojas suaves muy adecuadas para smoothies. El kiwi es rico en vitamina C y da a la bebida una acidez viva que equilibra el sabor verde. El plátano aporta dulzor y una textura cremosa, así que no hace falta endulzante. Con agua como base, es ligero, una buena opción para el desayuno o después de entrenar.
Consejos del bartender
Un kiwi maduro cede un poco al presionarlo; los kiwis duros hacen el smoothie ácido.
Congela el plátano en trozos para un smoothie más frío y espeso.
Variaciones
Verde tropical
Sustituye el plátano por 80 g de mango para una versión más dulce y exótica.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar solo espinacas?
Sí, usa 30 g de espinacas baby en lugar de la mezcla de espinacas y canónigos.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Por qué mi smoothie de kiwi sabe amargo?
Las semillas de kiwi trituradas pueden amargar un poco si se trituran mucho tiempo. Tritura solo hasta que quede fino.