La avena convierte un sencillo smoothie de plátano en un pequeño desayuno que te sostiene. La manzanilla le da un aroma suave, como de miel, en lugar de agua sola.
3,4Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio3,3
Facilidad4,4
Popularidad6
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Prepara la infusión de manzanilla y deja que se enfríe por completo.
Pela el plátano y pártelo en trozos grandes.
Pon el plátano, la avena, la infusión y el agua fría en la batidora y déjalo reposar 5 minutos.
Tritura unos 45 segundos, hasta que quede fino, y sírvelo.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano y avena con manzanilla
Sabor
Cremoso y ligeramente granuloso, dulce por el plátano, con una sutil nota floral de manzanilla.
Sobre este smoothie
La avena es un cereal clásico del desayuno y aporta cuerpo y fibra a los smoothies, incluido el betaglucano, una fibra soluble típica de la avena. Los copos finos son los que mejor se trituran. El plátano maduro endulza la bebida, así que no hace falta azúcar. La manzanilla añade un delicado aroma floral y, como no tiene cafeína, el smoothie sirve a cualquier hora del día. Sírvelo como desayuno rápido o tentempié saciante.
Consejos del bartender
Dejar la avena en remojo unos minutos antes de triturar deja la textura mucho más fina.
El smoothie espesa al reposar; añade un chorrito de agua antes de tomarlo si hace falta.
Variaciones
Con canela
Añade una pizca de canela para un sabor cálido, como de porridge.
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Sí, funciona bien como una especie de overnight oats para beber. Espesa, así que añade un poco de agua.
¿Es vegano?
Sí, solo lleva plátano, avena, infusión y agua.
¿Es sin gluten?
Solo si usas avena etiquetada como sin gluten; la avena normal suele estar contaminada con gluten.