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Smoothie de plátano y almendra con mermelada de fresa

Una cucharada de mermelada de fresa es un truco práctico cuando no hay frutos rojos frescos en casa. Da al plátano y a la leche de almendras una nota dulce y afrutada.

3,7Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,7
Facilidad4,3
Popularidad8
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y almendra con mermelada de fresa cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en dados.
  3. Tritura el plátano, la pera, la leche de almendras y la mermelada unos 45 segundos.
  4. Sírvelo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y almendra con mermelada de fresa

Sabor

Dulce y cremoso, con plátano, un toque de pera y una clara nota de mermelada de fresa.

Sobre este smoothie

Este smoothie es una receta sencilla de despensa: el plátano maduro y la pera aportan cuerpo y dulzor natural, la leche de almendras una base ligera con un toque de fruto seco, y la mermelada de fresa pone el sabor a fruta roja y un color rosa pálido. Como la mermelada lleva bastante azúcar, basta con una cucharada. Recuerda un poco a un sándwich de crema de cacahuete y mermelada, pero sin cacahuete, y funciona como desayuno dulce o merienda.

Consejos del bartender

  • Elige una mermelada con alto contenido de fruta para más sabor y menos azúcar.
  • Una cucharadita de crema de almendras refuerza el sabor a almendra.

Variaciones

Con fresas frescas
Sustituye la mermelada por 80 g de fresas frescas o congeladas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otra mermelada?

Sí, la de frambuesa o de cereza funcionan igual de bien.

¿Es muy dulce?

Bastante; reduce la mermelada si lo prefieres menos dulce.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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