La bebida de almendra da a este smoothie de plátano un fondo ligero a fruto seco, y media pera lo mantiene fresco y jugoso. Sabe un poco a bizcocho de plátano en un vaso.
1
plátano
½
pera
2½ cda.
yogur natural
150 ml
bebida de almendra
Decoración: Una pizca de canela · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y almendra con pera
Cremoso y suave, con una nota de almendra, el dulzor del plátano y un ligero frescor de pera.
Plátano y almendra forman una combinación reconfortante: el plátano aporta dulzor y cremosidad; la bebida de almendra, un suave toque a fruto seco sin la pesadez de los frutos secos enteros. La pera añade jugo y una delicada nota floral, y el yogur una ligera acidez que evita que la bebida resulte demasiado dulce.
El plátano es una buena fuente de potasio, por eso esta combinación es popular después del deporte además de en el desayuno. Aquí conviene usar bebida de almendra sin azúcar, porque la fruta ya aporta bastante dulzor. Una pizca de canela le va muy bien.
No con yogur lácteo. Usa un yogur vegetal para hacerlo vegano.
Sí, deja el smoothie más espeso y frío, casi como un batido de heladería.
Sí, la bebida de avena lo hace más cremoso y la de anacardo, aún más a fruto seco.
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