Un plátano entero hace este smoothie espeso y dulce, y una nectarina madura añade aroma y un poco de acidez. El agua de coco lo mantiene ligero y con un aire tropical.
4Valoración de la redacción
Sabor3,9
Equilibrio3,8
Facilidad4,7
Popularidad20
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Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
Tritura ambos con el agua de coco unos 40 segundos.
Sirve en un vaso.
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Smoothie de plátano con nectarina
Sabor
Cremoso y dulce, con plátano maduro, una nota jugosa de nectarina y un suave final de coco.
Sobre este smoothie
El plátano es la base clásica de los smoothies: aporta cremosidad y dulzor natural y es conocido por su potasio. Solo puede resultar monótono, así que la nectarina aporta jugo y un aroma fresco de fruta de hueso. El agua de coco suma su propio dulzor suave.
El smoothie es bastante saciante y va bien para el desayuno o como tentempié después del deporte. Elige fruta bien madura y no necesitarás endulzante.
Consejos del bartender
Congela el plátano en rodajas para un smoothie más espeso y helado.
Una pizca de canela o de vainilla va muy bien con esta combinación.
Variaciones
Con yogur
Sustituye la mitad del agua de coco por yogur natural para una versión más cremosa.