Smoothies

Bananen-Smoothie mit Nektarinen

Eine ganze Banane macht diesen Smoothie dick und süß, eine reife Nektarine bringt Duft und etwas Säure. Kokoswasser hält ihn leicht und dezent tropisch.

4Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,8
Einfachheit4,7
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  3. Beides mit dem Kokoswasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. Ins Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und süß mit reifer Banane, saftiger Nektarinennote und weichem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Banane ist die klassische Smoothie-Basis: Sie bringt Cremigkeit und natürliche Süße und liefert Kalium. Allein schmeckt sie etwas eintönig, die Nektarine sorgt deshalb für Saft und ein frisches Steinobstaroma. Kokoswasser steuert seine eigene milde Süße bei.

Der Smoothie sättigt recht gut und passt zum Frühstück oder als Snack nach dem Sport. Nimm vollreifes Obst, dann brauchst du keine Süße.

Tipps vom Barkeeper

  • Friere die Banane in Scheiben ein, dann wird der Smoothie dicker und eiskalt.
  • Eine Prise Zimt oder Vanille passt gut zu der Kombination.

Varianten

Mit Joghurt
Die Hälfte des Kokoswassers durch Naturjoghurt ersetzen, das macht ihn cremiger.

Häufige Fragen

Gehen Pfirsiche?

Ja, ein reifer Pfirsich funktioniert genauso gut.

Geht Wasser statt Kokoswasser?

Ja, der Smoothie wird dann etwas weniger süß.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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