Tritura el plátano, la lechuga y el agua fría unos 45 segundos.
Sírvelo en un vaso.
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Smoothie de plátano con lechuga
Sabor
Ligero y suave, con plátano dulce y una nota verde fresca y acuosa.
Sobre este smoothie
Puede que la lechuga no sea la primera hoja en la que pienses para un smoothie, pero su carácter suave y acuoso la convierte en una buena opción para principiantes. Aporta color y frescura sin ningún amargor. Las variedades suaves, como la trocadero o la romana, funcionan mejor. El plátano aporta dulzor, cuerpo y potasio.
El resultado es una bebida verde, ligera y ligeramente dulce, fácil de disfrutar. Una buena forma de aprovechar hojas de ensalada sobrantes, en el desayuno o como tentempié rápido.
Consejos del bartender
Usa hojas frescas y crujientes; la lechuga mustia puede amargar.
Un chorrito de limón lo hace más fresco.
Variaciones
Versión afrutada
Añade media manzana o pera para más dulzor y fruta.
Preguntas frecuentes
¿Qué lechuga es mejor?
Las variedades suaves, como la trocadero o la romana; evita el radicchio, que es amargo.