Smoothies

Smoothie de plátano con lechuga

La lechuga es una de las hojas más suaves para los smoothies: acuosa, crujiente y casi neutra. El plátano da al vaso su dulzor y su cremosidad.

3,3Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3,1
Facilidad4,6
Popularidad12
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano con lechuga cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo por la mitad.
  2. Lava bien la lechuga y trocéala con las manos.
  3. Tritura el plátano, la lechuga y el agua fría unos 45 segundos.
  4. Sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano con lechuga

Sabor

Ligero y suave, con plátano dulce y una nota verde fresca y acuosa.

Sobre este smoothie

Puede que la lechuga no sea la primera hoja en la que pienses para un smoothie, pero su carácter suave y acuoso la convierte en una buena opción para principiantes. Aporta color y frescura sin ningún amargor. Las variedades suaves, como la trocadero o la romana, funcionan mejor. El plátano aporta dulzor, cuerpo y potasio.

El resultado es una bebida verde, ligera y ligeramente dulce, fácil de disfrutar. Una buena forma de aprovechar hojas de ensalada sobrantes, en el desayuno o como tentempié rápido.

Consejos del bartender

  • Usa hojas frescas y crujientes; la lechuga mustia puede amargar.
  • Un chorrito de limón lo hace más fresco.

Variaciones

Versión afrutada
Añade media manzana o pera para más dulzor y fruta.

Preguntas frecuentes

¿Qué lechuga es mejor?

Las variedades suaves, como la trocadero o la romana; evita el radicchio, que es amargo.

¿Puedo usar plátano congelado?

Sí, deja el smoothie más frío y cremoso.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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