Plátano y frutos rojos es la combinación en la que casi todo el mundo piensa primero al oír la palabra smoothie, y con razón. Es cremoso, dulce, ácido y está listo en minutos.
4,1Valoración de la redacción
Sabor4,2
Equilibrio4,1
Facilidad3,6
Popularidad55
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Decoración: Frutos rojos frescos · Hielo: Sin hielo
Preparación
Pela el plátano y pártelo en trozos.
Revisa y lava los frutos rojos.
Tritura el plátano, los frutos rojos, la leche y el yogur unos 45 segundos hasta que quede fino.
Sírvelo en un vaso y tómalo enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de plátano con frutos rojos
Sabor
Cremoso y dulce, con plátano maduro y una mezcla ácida y jugosa de frutos rojos y bayas oscuras.
Sobre este smoothie
El plátano aporta dulzor y un cuerpo espeso y cremoso, mientras que cada una de las tres bayas pone su carácter: las frambuesas, acidez; los arándanos, un dulzor suave y color; las moras, una nota de fruta más profunda y oscura. Los frutos rojos son conocidos por su fibra y sus pigmentos vegetales de colores. La leche y el yogur lo hacen cremoso y añaden algo de proteína.
Los frutos rojos congelados funcionan a la perfección y se encuentran todo el año. Este smoothie es un desayuno seguro y gusta mucho a los niños.
Consejos del bartender
Una mezcla de frutos rojos congelados deja el smoothie espeso y frío sin hielo.
Usa un plátano muy maduro, con manchas marrones, para el máximo dulzor.
Variaciones
Smoothie de frutos rojos vegano
Usa bebida de avena y yogur de soja en lugar de lácteos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar frutos rojos congelados?
Sí, la mezcla de frutos rojos congelados funciona muy bien.
¿Este smoothie es vegano?
Con leche y yogur lácteos no; con alternativas vegetales, sí.
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Está mejor recién hecho, pero aguanta tapado en la nevera hasta la mañana. Remuévelo antes de tomarlo.