Smoothies

Smoothie de frambuesa y plátano con leche

Con leche fría y dos tipos de bayas, se parece más a un batido ligero de frutos rojos. Las frambuesas aportan fragancia, las moras profundidad y medio plátano un suave dulzor.

3,9Valoración de la redacción
Sabor3,9
Equilibrio3,8
Facilidad4,5
Popularidad35
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de frambuesa y plátano con leche cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Unos frutos rojos · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Enjuaga las frambuesas y las moras.
  2. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  3. Tritura la fruta con la leche fría unos 45 segundos.
  4. Sírvelo en un vaso y pon encima unos frutos rojos.

Mira cómo se prepara

Smoothie de frambuesa y plátano con leche

Sabor

Cremoso y afrutado, con frambuesa viva, mora profunda y un suave dulzor lácteo.

Sobre este smoothie

Los smoothies de frutos rojos con leche son el camino más sencillo hacia un batido de fruta sin helado. La leche da una base cremosa y familiar; las frambuesas añaden una acidez floral y las moras un afrutado más oscuro, que recuerda al vino. El medio plátano espesa la textura y endulza sin azúcar extra.

La leche aporta proteína y calcio, y ambas bayas vitamina C y fibra. Es una opción popular entre los niños y sirve como desayuno rápido o merienda al salir del colegio.

Consejos del bartender

  • La leche muy fría y los frutos rojos congelados dan la mejor textura de batido.
  • Si las bayas están ácidas, un plátano maduro endulza mejor que el azúcar.

Variaciones

Versión vegetal
Usa bebida de avena o de soja en lugar de leche de vaca.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar frutos rojos congelados?

Sí, una mezcla de frutos rojos congelados también funciona bien.

¿Se corta la leche con las bayas?

No, si se sirve enseguida. Si reposa horas puede separarse un poco; basta con removerlo o agitarlo.

¿Es apto para niños?

Sí, es suave, dulce y no lleva azúcar añadido.

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