El aguacate hace que este smoothie sea tan cremoso como un batido de leche, y la piña lo mantiene vivo. El té de frutas añade un ligero aroma a frutos rojos de fondo.
2,8Valoración de la redacción
Sabor2,6
Equilibrio2,6
Facilidad4
Popularidad6
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Prepara el té, déjalo enfriar por completo y, si tienes tiempo, mételo en la nevera.
Pela la piña, quítale el corazón y córtala en trozos.
Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
Tritura todo unos 45 segundos hasta que quede totalmente fino y sírvelo en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de piña y aguacate con té de frutas
Sabor
Espeso y aterciopelado, con la acidez viva de la piña y un final suave de aguacate con matiz a fruto seco.
Sobre este smoothie
El aguacate es una fruta que aporta grasa en lugar de azúcar, sobre todo monoinsaturada, y da a los smoothies un cuerpo rico y aterciopelado. La piña equilibra esa untuosidad con acidez fresca y dulzor. El té de frutas frío en lugar de agua añade aroma sin calorías extra.
Por el aguacate, este smoothie sacia bastante y funciona bien como desayuno rápido. Tómalo poco después de triturarlo, porque el aguacate se oscurece con el tiempo.
Consejos del bartender
Si queda demasiado espeso, añade té o agua poco a poco.
Unas gotas de lima mantienen el color fresco durante más tiempo.
Variaciones
Con plátano
Añade medio plátano para más dulzor y una textura aún más espesa.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, el aguacate, la piña y el té de frutas son de origen vegetal.
¿Se nota mucho el sabor del aguacate?
No. Aporta sobre todo cremosidad; en el sabor manda la piña.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Está mejor recién hecho porque el aguacate se oscurece. Guárdalo tapado y frío unas pocas horas como mucho.