El té de hinojo frío da a este sencillo smoothie de piña una nota anisada suave y dulce. La pera madura lo hace más redondo y algo más espeso.
150 g
piña
½
pera
150 ml
infusión de hinojo
Decoración: Una pequeña cuña de piña · Hielo: Sin hielo
Smoothie de piña con té de hinojo
Jugoso y ligero, con el toque ácido de la piña, pera suave y un delicado final anisado.
El té de hinojo, preparado con semillas de hinojo machacadas, es una infusión casera tradicional en Alemania, con un sabor anisado suave y ligeramente dulce. En un smoothie funciona como un líquido ligero que aporta aroma sin azúcar. La piña aporta una acidez jugosa y dulzor tropical, y la pera, cuerpo y una suavidad delicada y algo granulosa. La combinación es ligera y refrescante y resulta un buen cambio frente a los smoothies habituales a base de zumo.
Solo un poco; el hinojo es más suave que el anís y domina la piña.
Sí, una bolsita para 150 ml, en infusión unos 8 minutos.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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