Smoothies

Smoothie de pera y melón con yogur

El yogur y la leche convierten el melón y la pera, tan ligeros, en un smoothie cremoso que recuerda un poco a un lassi de fruta. Suave, fresco y muy fácil de disfrutar.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,8
Facilidad4,3
Popularidad18
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de pera y melón con yogur cóctel

Ingredientes

1

Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el melón, quítale las pepitas y corta la pulpa en dados.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Pon la fruta, el yogur y la leche fría en la batidora.
  4. Tritura unos 45 segundos hasta que quede cremoso y sirve bien frío.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera y melón con yogur

Sabor

Cremoso y suave, con melón meloso, pera delicada y una ligera acidez de yogur.

Sobre este smoothie

El melón honeydew tiene una pulpa verde pálido, muy jugosa, con un dulzor suave que recuerda a la miel y un alto contenido de agua, lo que lo hace ideal para smoothies ligeros y refrescantes. Aquí se combina con una pera madura y una base cremosa de yogur natural y leche, que aporta proteínas y calcio y hace la bebida más saciante. El yogur añade una ligera acidez que mantiene el dulzor a raya. Un buen desayuno o un tentempié refrescante para las tardes de calor.

Consejos del bartender

  • El yogur griego lo hace más espeso; si lo usas, reduce un poco la leche.
  • Una pizca de cardamomo molido le da un aroma que recuerda al lassi.

Variaciones

Con miel
Añade una cucharadita de miel al triturar si tu melón no es muy dulce.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacerlo vegano?

Sí, usa yogur de soja natural y bebida de avena o de soja.

¿Es lo bastante saciante para el desayuno?

Con yogur y leche sacia más que un smoothie solo de fruta; añade una cucharada de copos de avena si quieres más.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Se conserva tapado en la nevera durante la noche; agítalo bien antes de tomarlo.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: