Una generosa ración de arándanos da a este smoothie su color azul violáceo y un sabor dulce y suavemente ácido. La pera y el plátano lo hacen suave, y el aceite de coco añade un final delicado.
120 g
arándanos azules
1
pera
½
plátano
1 cdta.
aceite de coco
150 ml
agua
Decoración: Unos frutos del bosque · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pera y arándanos con coco
Arándano dulce y suave con pera y plátano, fino y suavemente redondo.
Los arándanos son más dulces y suaves que las moras, y su piel da al smoothie un color intenso. A menudo se elogian por sus antocianinas, los pigmentos naturales responsables del azul. La pera madura y medio plátano aportan dulzor y cuerpo, así que no hace falta azúcar. El aceite de coco sobre todo redondea la textura.
Es un smoothie de fruta suave y apto para toda la familia, para el desayuno o una pausa por la tarde.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal (endulza con jarabe de agave en lugar de miel).
Sí, funcionan muy bien; quizá necesites un chorrito más de agua.
Sí, los arándanos silvestres congelados tienen un sabor más intenso y tiñen el smoothie aún más oscuro.
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