Smoothies

Smoothie de pera con bebida de arroz y pasas sultanas

El aguacate deja este smoothie de pera aterciopelado sin que se note su sabor, y unas pasas sultanas añaden un dulzor meloso de uva pasa. La bebida de arroz lo mantiene suave.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,5
Facilidad4,3
Popularidad6
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo15 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de pera con bebida de arroz y pasas sultanas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Deja las pasas en remojo en un poco de bebida de arroz 10 minutos.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
  4. Tritúralo todo unos 60 segundos, hasta que quede cremoso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera con bebida de arroz y pasas sultanas

Sabor

Aterciopelado y suave, con pera jugosa y un ligero dulzor de uva pasa.

Sobre este smoothie

Las pasas sultanas son uvas blancas secas y saben más dulces y delicadas que las pasas oscuras; bastan unas pocas para endulzar todo un vaso. La pera madura aporta jugo y fibra, y medio aguacate da a la bebida una textura cremosa y grasas en su mayoría insaturadas. La bebida de arroz es dulce por naturaleza y ligera. El resultado es un smoothie suave y delicado que le va bien al desayuno y funciona muy bien en otoño e invierno.

Consejos del bartender

  • Las pasas remojadas se trituran mucho más finas.
  • Una pizca de canela le va muy bien al sabor de pera y pasas.

Variaciones

Versión con avena
Usa bebida de avena en lugar de bebida de arroz para un sabor algo más lleno.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pasas normales?

Sí, pero las pasas oscuras saben más intensas y tiñen un poco el smoothie.

¿Sabe a aguacate?

Apenas; el aguacate aporta sobre todo cremosidad.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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