Smoothies

Birnen-Smoothie mit Reisdrink und Sultaninen

Avocado macht diesen Birnen-Smoothie samtig, ohne nach sich selbst zu schmecken, und ein paar Sultaninen bringen eine honigartige Rosinensüße. Reisdrink hält ihn mild.

3,6Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,5
Einfachheit4,3
Beliebtheit6
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit15 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Sultaninen 10 Minuten in etwas Reisdrink einweichen.
  2. Birne waschen, entkernen und vierteln.
  3. Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  4. Alles etwa 60 Sekunden cremig mixen.

Geschmack

Samtig und mild, mit saftiger Birne und leichter Rosinensüße.

Über diesen Smoothie

Sultaninen sind getrocknete helle Weintrauben und schmecken süßer und feiner als dunkle Rosinen. Schon ein paar reichen, um ein ganzes Glas zu süßen. Reife Birne liefert Saft und Ballaststoffe, eine halbe Avocado eine cremige Textur und überwiegend ungesättigte Fette. Reisdrink ist von Natur aus süßlich und leicht. Heraus kommt ein milder, weicher Smoothie, der gut zum Frühstück passt, besonders im Herbst und Winter.

Tipps vom Barkeeper

  • Eingeweichte Sultaninen lassen sich viel feiner mixen.
  • Eine Prise Zimt passt sehr gut zu Birne und Rosine.

Varianten

Mit Haferdrink
Haferdrink statt Reisdrink nehmen, das schmeckt etwas voller.

Häufige Fragen

Kann ich Rosinen nehmen?

Ja, dunkle Rosinen schmecken aber kräftiger und färben den Smoothie etwas.

Schmeckt man die Avocado?

Kaum, sie sorgt vor allem für Cremigkeit.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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