Smoothies

Smoothie de papaya y naranja

La papaya es tierna, dulce y casi mantecosa, y el zumo de naranja pone el frescor. Juntas dan un smoothie tan naranja como una puesta de sol tropical.

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Sabor3,9
Equilibrio3,8
Facilidad4,4
Popularidad30
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de papaya y naranja cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela la papaya, quítale las semillas con una cuchara y corta la pulpa en trozos.
  2. Exprime las naranjas.
  3. Pela el plátano y pártelo por la mitad.
  4. Tritura todo con el agua unos 40 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de papaya y naranja

Sabor

Dulce y tropical, con papaya tierna que recuerda al melón, la acidez fresca de la naranja y plátano cremoso.

Sobre este smoothie

La papaya es una fruta tropical de pulpa tierna de color salmón y dulzor suave que recuerda al melón. Es conocida por su vitamina C y contiene papaína, una enzima que también se usa para ablandar la carne. El zumo de naranja recién exprimido añade acidez y más vitamina C, y medio plátano hace el smoothie más espeso y cremoso.

Es un smoothie de desayuno ligero y afrutado. Unas gotas de lima realzan el sabor si tu papaya es muy dulce.

Consejos del bartender

  • Unas gotas de zumo de lima equilibran una papaya muy dulce.
  • Enfría la fruta antes para un smoothie frío sin hielo.

Variaciones

Con jengibre
Añade una rodaja fina de jengibre fresco para una nota cálida.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí, solo lleva fruta y agua.

¿Puedo usar zumo de naranja envasado?

Sí, pero el recién exprimido sabe claramente más fresco.

¿Cómo sé si una papaya está madura?

La piel se vuelve casi toda amarilla y cede un poco al presionarla.

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