El physalis aporta un toque agridulce, ligeramente parecido al tomate, que les falta a los smoothies de naranja normales. El jengibre calienta el final y el plátano lo une todo.
120 ml
zumo de naranja
3
physalis
5 g
jengibre
½
plátano
80 ml
agua
Decoración: Una rodaja de naranja, o un physalis con la envoltura doblada hacia atrás · Hielo: Sin hielo
Smoothie de naranja y physalis con jengibre
Ácido y vivo, con una nota cálida de jengibre, un toque exótico de physalis y un cuerpo medio.
El physalis, también llamado uchuva o aguaymanto, crece dentro de una envoltura como de papel y sabe dulce, ácido y algo exótico, entre la piña y el tomate. Encaja de forma natural con el zumo de naranja, y un trocito de jengibre añade calidez. El plátano da cuerpo, para que la bebida sea algo más que un zumo.
La naranja y el physalis son buenas fuentes de vitamina C, lo que hace de este smoothie una opción bienvenida en invierno. Quita las envolturas y enjuaga los frutos, porque pueden estar algo pegajosos. El physalis verde y sin madurar no debe comerse; usa solo los que estén completamente dorados.
Es dulce y ácido, con un sabor algo exótico que a menudo se compara con la piña y el tomate.
Sí. El smoothie será más suave y afrutado.
Sí, solo lleva fruta, jengibre y agua.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
