Smoothies

Papaya-Orangen-Smoothie

Papaya ist weich, süß und fast buttrig, Orangensaft bringt die Frische. Zusammen ergibt das einen Smoothie so orange wie ein tropischer Sonnenuntergang.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,8
Einfachheit4,4
Beliebtheit30
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Papaya schälen, die Kerne herauslöffeln und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. Orangen auspressen.
  3. Banane schälen und halbieren.
  4. Alles mit dem Wasser etwa 40 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Süß und tropisch, mit weicher, melonenartiger Papaya, frischer Orangensäure und cremiger Banane.

Über diesen Smoothie

Papaya ist eine tropische Frucht mit weichem, lachsfarbenem Fruchtfleisch und milder, melonenartiger Süße. Sie ist bekannt für Vitamin C und enthält Papain, ein Enzym, das auch zum Zartmachen von Fleisch verwendet wird. Frisch gepresster Orangensaft bringt Säure und weiteres Vitamin C, eine halbe Banane macht den Smoothie dicker und cremiger.

Ein leichter, fruchtiger Frühstückssmoothie. Ein Spritzer Limette hebt den Geschmack, wenn die Papaya sehr süß ist.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein paar Tropfen Limettensaft gleichen sehr süße Papaya aus.
  • Stell das Obst vorher kalt, dann brauchst du kein Eis.

Varianten

Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischer Ingwer bringt eine wärmende Note.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Wasser.

Geht auch gekaufter Orangensaft?

Ja, frisch gepresster schmeckt aber deutlich frischer.

Woran erkenne ich eine reife Papaya?

Die Schale ist überwiegend gelb und gibt auf leichten Druck etwas nach.

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