La papaya sedosa y el kiwi ácido forman una base tropical ligera, y una cucharada de semillas de chía la convierte en algo más sustancioso tras un breve reposo.
3,3Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio3,2
Facilidad3,9
Popularidad10
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
Pela la papaya, retira las semillas y corta la pulpa en dados.
Pela el kiwi y córtalo en cuartos.
Tritura la papaya, el kiwi y el agua unos 40 segundos hasta que quede fino, y luego incorpora las semillas de chía removiendo.
Deja reposar de 5 a 10 minutos, remueve de nuevo y vierte en un vaso.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de papaya y kiwi con semillas de chía
Sabor
Sedoso y tropical, con una nota ácida de kiwi; espesa ligeramente a medida que la chía se hincha.
Sobre este smoothie
La papaya es blanda y ligeramente dulce, y el kiwi añade una acidez viva; ambas frutas son buenas fuentes de vitamina C. Las semillas de chía absorben líquido y espesan el smoothie, y contienen fibra y ácidos grasos omega 3. Con agua como único líquido, el smoothie es ligero, mientras que la chía lo hace más saciante. Es una buena opción para el desayuno, sobre todo si prefieres una bebida que casi se podría tomar con cuchara.
Consejos del bartender
Un chorrito de zumo de lima realza el sabor de la papaya.
Remueve el smoothie una o dos veces mientras reposa para que la chía no forme grumos.
Variaciones
Con mango
Sustituye la mitad de la papaya por mango para un smoothie más dulce y cremoso.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si la papaya está madura?
La piel se vuelve mayormente amarilla o anaranjada y la fruta cede un poco al presionarla.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo prescindir de las semillas de chía?
Sí, el smoothie será simplemente más fluido y ligero.