La papaya da a este smoothie su color de atardecer y un dulzor suave y meloso. La pera aporta jugosidad y solo tres hojas de albahaca, un delicado toque herbáceo.
150 g
papaya
½
pera
3 hojas
albahaca
150 ml
infusión de frutas
Decoración: Hoja de albahaca · Hielo: Sin hielo
Smoothie de papaya y albahaca con pera y té de frutas
Suave y fino, delicadamente dulce y tropical, con una nota jugosa de pera y un toque de albahaca.
La papaya tiene una pulpa mantecosa que recuerda al melón y un dulzor suave, y es conocida por su vitamina C. Triturada con una pera jugosa, da una bebida fina y suave. Unas hojas de albahaca añaden frescor sin dominar, y se usa té de frutas frío en lugar de agua para dar más aroma.
Esta es la versión con pera del smoothie de papaya y albahaca; otra receta de la colección combina la papaya y la albahaca de otra manera. Un chorrito de lima realza muy bien el sabor de la papaya. Bueno para el desayuno o como postre ligero.
Son comestibles, pero picantes y amargas; para este smoothie, retíralas.
Las mezclas de mango, maracuyá o melocotón combinan bien con la papaya.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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