Украшение: Листик базилика · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Заварите фруктовый чай и дайте ему полностью остыть.
Очистите папайю, удалите семена и нарежьте мякоть кусочками.
Грушу вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки, базилик вымойте.
Взбейте всё вместе с чаем около 40 секунд и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из папайи и базилика с грушей и фруктовым чаем
Вкус
Мягкий и гладкий, нежно сладкий и тропический, с сочной грушевой нотой и намёком на базилик.
Об этом смузи
У папайи маслянистая, дынная мякоть и мягкая сладость, а также она хорошо известна витамином С. Взбитая с сочной грушей, она создаёт гладкий, мягкий напиток. Несколько листьев базилика добавляют свежесть, не доминируя, а охлаждённый фруктовый чай используется вместо воды для дополнительного аромата.
Это грушевая версия смузи из папайи и базилика, в коллекции есть ещё один рецепт с другим сочетанием папайи и базилика. Немного сока лайма хорошо подчёркивает вкус папайи. Хорош на завтрак или как лёгкий десерт.
Советы бармена
Немного сока лайма подчеркнёт довольно мягкий вкус папайи.
У спелой папайи жёлто оранжевая кожица, слегка поддающаяся при нажатии.
Вариации
Манговая версия
Замените половину папайи манго для более выраженного тропического аромата.
Часто задаваемые вопросы
Можно есть семена папайи?
Они съедобны, но острые и горькие, для этого смузи их удаляют.
Какой фруктовый чай подходит?
Смеси манго, маракуйи или персика хорошо сочетаются с папайей.