La papaya y el plátano hacen este smoothie suave y cremoso, y el té de menta frío le da un frescor inesperado. Sabe tropical, pero más ligero de lo que podrías pensar.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3
Facilidad3,7
Popularidad6
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Prepara el té de menta, déjalo reposar 5 minutos y enfríalo por completo.
Pela la papaya, retira las semillas y corta la pulpa en dados.
Pela el plátano baby y pártelo por la mitad.
Tritúralo todo con el té unos 45 segundos y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de papaya con té de menta
Sabor
Cremoso y suave, con papaya almizclada, plátano dulce y un final claro y refrescante de menta.
Sobre este smoothie
La papaya tiene una pulpa blanda, casi mantecosa, con un dulzor suave y almizclado, y aporta vitamina C. El plátano baby, más pequeño y aromático que uno normal, añade cuerpo y dulzor natural. El té de menta frío sustituye al agua y aporta una nota limpia y refrescante que evita que la fruta tropical resulte pesada. La combinación es cremosa y refrescante a la vez, una buena opción en días de calor o después de una comida.
Consejos del bartender
Un chorrito de zumo de lima realza el sabor de la papaya.
Prepara el té la noche anterior para que esté bien frío.
Variaciones
Con menta fresca
Usa agua fría y 6 hojas de menta fresca en lugar de té para un sabor a menta más vivo.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí. Solo lleva fruta y té.
¿Puedo usar un plátano normal?
Sí, medio plátano normal sustituye a un plátano baby.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Aguanta unas horas en la nevera; remuévelo antes de tomarlo.