La fruta de hueso se encuentra con la fruta tropical: las nectarinas jugosas y el mango cremoso forman un smoothie que brilla naranja en el vaso y no necesita nada de azúcar.
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Sabor3,9
Equilibrio3,7
Facilidad4,5
Popularidad25
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Lava las nectarinas, quítales el hueso y córtalas en trozos.
Pela el mango y separa la pulpa del hueso.
Pon la fruta, el yogur y el agua en la batidora.
Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y vierte en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de nectarina y mango
Sabor
Dulce, afrutado y espeso, con un ligero toque ácido del yogur.
Sobre este smoothie
El mango da a este smoothie un cuerpo cremoso por naturaleza, y las nectarinas añaden jugosidad y un aroma floral. Juntas son lo bastante dulces como para no necesitar endulzante. Ambas frutas contienen vitamina C, y el mango es conocido además por su betacaroteno, que le da su color. Una cucharadita de yogur añade un suave toque ácido. Es una opción afrutada y saciante para el desayuno o después del ejercicio.
Consejos del bartender
Los trozos de mango congelado hacen el smoothie más frío y espeso sin aguarlo.
Si queda demasiado espeso, añade agua poco a poco hasta que se sirva con facilidad.
Variaciones
Versión vegana
Usa un yogur vegetal o prescinde por completo del yogur.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar melocotones en lugar de nectarinas?
Sí, los melocotones maduros funcionan igual de bien. Pélalos si lo prefieres.
¿Es vegano?
Tal como está, no. Con yogur vegetal o sin yogur, sí.
¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, tanto el mango como los trozos de nectarina congelados funcionan y lo hacen más frío.