La lechuga es la más suave de todas las hojas para smoothies, así que el mango y la nectarina quedan en primer plano. Un buen primer vaso si los smoothies verdes son nuevos para ti.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3
Facilidad4,3
Popularidad6
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Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
Tritúralo todo con el agua unos 60 segundos.
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Smoothie de mango y lechuga
Sabor
Afrutado y suave, dulce por el mango y la nectarina, con solo un toque verde y fresco.
Sobre este smoothie
La mayoría de los smoothies verdes se basan en espinacas o kale, pero la lechuga normal, como la romana, también funciona y sabe muy suave, con una nota fresca y algo acuosa. El mango maduro aporta un cuerpo cremoso y mucho dulzor, y la nectarina añade el aroma veraniego de la fruta de hueso. La lechuga aporta agua y algo de fibra más que un sabor marcado. El resultado es un vaso ligero y soleado para el desayuno en un día de calor.
Consejos del bartender
La romana y el cogollo se trituran bien; la iceberg aporta muy poco sabor.
En invierno usa mango congelado; suele estar más maduro que la fruta fresca.
Variaciones
Con melocotón
Usa un melocotón maduro en lugar de la nectarina.
Preguntas frecuentes
¿Qué lechuga es mejor?
La romana o la trocadero son suaves y se trituran bien.