Smoothies

Smoothie de mango y lechuga

La lechuga es la más suave de todas las hojas para smoothies, así que el mango y la nectarina quedan en primer plano. Un buen primer vaso si los smoothies verdes son nuevos para ti.

3,2Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3
Facilidad4,3
Popularidad6
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de mango y lechuga cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el mango y separa la pulpa del hueso.
  2. Lava las hojas de lechuga.
  3. Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
  4. Tritúralo todo con el agua unos 60 segundos.

Mira cómo se prepara

Smoothie de mango y lechuga

Sabor

Afrutado y suave, dulce por el mango y la nectarina, con solo un toque verde y fresco.

Sobre este smoothie

La mayoría de los smoothies verdes se basan en espinacas o kale, pero la lechuga normal, como la romana, también funciona y sabe muy suave, con una nota fresca y algo acuosa. El mango maduro aporta un cuerpo cremoso y mucho dulzor, y la nectarina añade el aroma veraniego de la fruta de hueso. La lechuga aporta agua y algo de fibra más que un sabor marcado. El resultado es un vaso ligero y soleado para el desayuno en un día de calor.

Consejos del bartender

  • La romana y el cogollo se trituran bien; la iceberg aporta muy poco sabor.
  • En invierno usa mango congelado; suele estar más maduro que la fruta fresca.

Variaciones

Con melocotón
Usa un melocotón maduro en lugar de la nectarina.

Preguntas frecuentes

¿Qué lechuga es mejor?

La romana o la trocadero son suaves y se trituran bien.

¿Se nota la lechuga?

Apenas; aporta más frescura que sabor.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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