Decoración: Una rodaja de pepino · Hielo: Sin hielo
Preparación
Lava bien los canónigos, corta las raíces y déjalos escurrir.
Lava el pepino y córtalo en trozos grandes; pela el kiwi y córtalo en cuartos.
Tritura los canónigos, el pepino, el agua y el agua de coco hasta que quede fino.
Añade el kiwi, tritura un momento y sirve con una rodaja de pepino.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de canónigos y kiwi con pepino
Sabor
Fresco, frío y ligeramente ácido, con la frescura limpia del pepino y una suave nota verde.
Sobre este smoothie
El pepino es casi todo agua, por eso aligera los smoothies y los hace refrescantes sin añadir mucho azúcar. Junto con los suaves canónigos y el kiwi ácido, da uno de los smoothies verdes menos dulces, que mucha gente prefiere.
Un poco de agua de coco aporta un toque de dulzor y redondez. Este smoothie es ideal en días de calor o después de entrenar, cuando apetece algo frío y ligero.
Consejos del bartender
Los pepinos ecológicos se pueden triturar con piel; si no, pélalos.
Unas gotas de lima y unas hojas de menta lo hacen aún más refrescante.
Variaciones
Con menta
Añade 5 o 6 hojas de menta fresca al triturar.
Preguntas frecuentes
¿Es muy dulce el smoothie?
No, es uno de los smoothies verdes menos dulces. Añade medio plátano si lo prefieres más dulce.
¿Tengo que pelar el pepino?
Solo si no es ecológico o tiene la piel gruesa o encerada.