Smoothies

Smoothie de manzana y nectarina

Dos frutas y agua, nada más. Las nectarinas maduras aportan un dulzor jugoso y floral, y la manzana añade cuerpo y un frescor crujiente.

3,4Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3
Facilidad4,8
Popularidad12
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana y nectarina cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Gajo de nectarina · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las nectarinas, quítales el hueso y córtalas en trozos.
  2. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Tritura la fruta con el agua fría unos 40 segundos hasta que quede fino.
  4. Vierte en un vaso y bébelo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y nectarina

Sabor

Ligero, jugoso y afrutado, con un aroma floral de fruta de hueso; bastante fluido.

Sobre este smoothie

Las nectarinas son una variedad de melocotón de piel lisa, así que no hace falta pelarlas, y las maduras se trituran con facilidad. Aportan un dulzor aromático que combina bien con la manzana, más suave. Ambas frutas contienen fibra, sobre todo en la piel. Sin lácteos ni plátano, es uno de los smoothies más ligeros de la colección. Va bien para los días calurosos de verano y un desayuno ligero.

Consejos del bartender

  • Solo las nectarinas bien maduras tienen sabor suficiente; deben oler dulce y ceder un poco.
  • Para un smoothie más espeso, congela los trozos de nectarina o usa menos agua.

Variaciones

Con yogur
Añade 75 g de yogur natural para un smoothie más cremoso.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar las nectarinas?

No, su piel es fina y se integra bien.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Puedo usar melocotones?

Sí. Pélalos si te molesta su piel aterciopelada.

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