Lava las nectarinas, quítales el hueso y córtalas en trozos.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura la fruta con el agua fría unos 40 segundos hasta que quede fino.
Vierte en un vaso y bébelo enseguida.
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Smoothie de manzana y nectarina
Sabor
Ligero, jugoso y afrutado, con un aroma floral de fruta de hueso; bastante fluido.
Sobre este smoothie
Las nectarinas son una variedad de melocotón de piel lisa, así que no hace falta pelarlas, y las maduras se trituran con facilidad. Aportan un dulzor aromático que combina bien con la manzana, más suave. Ambas frutas contienen fibra, sobre todo en la piel. Sin lácteos ni plátano, es uno de los smoothies más ligeros de la colección. Va bien para los días calurosos de verano y un desayuno ligero.
Consejos del bartender
Solo las nectarinas bien maduras tienen sabor suficiente; deben oler dulce y ceder un poco.
Para un smoothie más espeso, congela los trozos de nectarina o usa menos agua.
Variaciones
Con yogur
Añade 75 g de yogur natural para un smoothie más cremoso.