Smoothies

Smoothie de nectarina, plátano y espinacas baby

Las nectarinas jugosas de verano y un plátano cremoso hacen de este un smoothie verde, dulce y dorado. Las espinacas baby vuelven el color algo oliváceo, pero apenas las notarás.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,8
Facilidad4,2
Popularidad25
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de nectarina, plátano y espinacas baby cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Gajo de nectarina · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las nectarinas, quítales el hueso y córtalas en trozos.
  2. Pela el plátano y pártelo por la mitad.
  3. Lava las espinacas baby.
  4. Tritúralo todo con el agua unos 40 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de nectarina, plátano y espinacas baby

Sabor

Dulce y afrutado, con nectarina jugosa, una base cremosa de plátano y una nota verde apenas perceptible.

Sobre este smoothie

Las nectarinas son parientes del melocotón de piel lisa, así que pueden ir a la batidora sin pelar. La fruta madura es aromática, jugosa y dulce, con una acidez suave. El plátano da al smoothie una textura cremosa, y las espinacas baby suman verde casi sin afectar al sabor.

Es un buen smoothie para quienes empiezan con los smoothies verdes y para los niños. Está en su mejor momento en pleno verano, cuando las nectarinas están maduras y baratas, y es un desayuno rápido o una buena merienda.

Consejos del bartender

  • No hace falta pelar las nectarinas; la piel se tritura sin problema.
  • Congela gajos de nectarina madura en verano para preparar este smoothie en invierno.

Variaciones

Versión con melocotón
Usa melocotones maduros en lugar de nectarinas; pélalos si te molesta la pelusa.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar las nectarinas?

No, la piel lisa se tritura fácilmente.

¿Se notan las espinacas?

Apenas. Cambian sobre todo el color.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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