Smoothies

Smoothie de nectarina con agua de coco

Solo tres ingredientes, y la nectarina hace casi todo el trabajo: jugosa, aromática y dulce. La pera aporta cuerpo, y el agua de coco lo mantiene ligero.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,1
Facilidad4,4
Popularidad10
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de nectarina con agua de coco cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
  2. Lava la media pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Tritura ambas con el agua de coco hasta que quede fino.
  4. Sírvelo en un vaso y tómalo recién hecho.

Mira cómo se prepara

Smoothie de nectarina con agua de coco

Sabor

Ligero y jugoso, con fruta de hueso aromática y un suave dulzor de pera.

Sobre este smoothie

Las nectarinas son parientes cercanas del melocotón, pero tienen la piel lisa, lo que las hace ideales para smoothies: no hay que pelarlas. En pleno verano son lo bastante dulces y aromáticas para sostener una bebida por sí solas. La pera añade una textura más suave y un dulzor delicado.

Las nectarinas aportan vitamina C y algo de betacaroteno. Con agua de coco como base, es un smoothie para quitar la sed en los días de calor más que una comida saciante.

Consejos del bartender

  • Las nectarinas maduras huelen dulce y ceden un poco junto al tallo.
  • Congela gajos de nectarina en temporada para tus smoothies del resto del año.

Variaciones

Con frambuesas
Añade un puñado de frambuesas (unos 50 g) para darle color y acidez.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar la nectarina?

No, la piel es fina y lisa.

¿Puedo usar un melocotón?

Sí, el sabor es muy parecido.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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