Smoothies

Nektarinen-Smoothie mit Kokoswasser

Nur drei Zutaten, und die Nektarine erledigt fast alles: saftig, duftend und süß. Die Birne bringt Körper, das Kokoswasser hält ihn leicht.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,1
Einfachheit4,4
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Nektarinen-Smoothie mit Kokoswasser Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  2. Birnenhälfte waschen, entkernen und vierteln.
  3. Beides mit dem Kokoswasser glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und frisch trinken.

Zubereitung im Video

Nektarinen-Smoothie mit Kokoswasser

Geschmack

Leicht und saftig, mit duftendem Steinobst und milder Birnensüße.

Über diesen Smoothie

Nektarinen sind eng mit Pfirsichen verwandt, haben aber eine glatte Schale und sind damit ideal für Smoothies, schälen entfällt. Im Hochsommer sind sie süß und aromatisch genug, um einen Drink allein zu tragen. Die Birne sorgt für eine weichere Konsistenz und milde Süße.

Nektarinen liefern Vitamin C und etwas Beta-Carotin. Mit Kokoswasser als Basis ist das eher ein Durstlöscher für heiße Tage als eine sättigende Mahlzeit.

Tipps vom Barkeeper

  • Reife Nektarinen duften süß und geben am Stielansatz leicht nach.
  • Friere in der Saison Nektarinenspalten ein, dann hast du später im Jahr Vorrat.

Varianten

Mit Himbeeren
Etwa 50 g Himbeeren mitmixen, das bringt Farbe und Säure.

Häufige Fragen

Muss ich die Nektarine schälen?

Nein, die Schale ist dünn und glatt.

Geht auch Pfirsich?

Ja, der Geschmack ist sehr ähnlich.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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