Las nectarinas jugosas y un plátano maduro dejan este smoothie dulce y espeso solo con agua. Una cucharadita de aceite de coco añade una sutil nota tropical.
2
nectarina
1
plátano
1 cdta.
aceite de coco
150 ml
agua
Decoración: Una rodaja de nectarina · Hielo: Sin hielo
Smoothie de nectarina con aceite de coco
Dulce y afrutado, con nectarina jugosa, plátano cremoso y un leve aroma a coco.
Las nectarinas están en su mejor momento en julio y agosto, cuando son jugosas y fragantes. Su piel fina se tritura con facilidad, así que no hace falta pelarlas. Un plátano entero deja el smoothie cremoso aunque el líquido sea solo agua. El aceite de coco es sobre todo grasa saturada y conviene usarlo con moderación, pero una cucharadita aporta un agradable aroma a coco y una sensación en boca más redonda. La bebida es vegana y encaja en un desayuno de verano.
No, la piel fina se tritura bien.
Sí, es totalmente vegetal.
Sí, el smoothie quedará solo un poco menos redondo y con menos sabor a coco.
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