Este te despierta. El zumo de naranja recién exprimido da el cuerpo, el jengibre un mordisco cálido y picante y la menta fresca un final refrescante, mientras las fresas lo redondean todo con un poco de dulzor.
3,6Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,3
Facilidad3,7
Popularidad20
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Decoración: Ramita de menta · Hielo: Cubitos de hielo
Preparación
Exprime las naranjas y el limón.
Pela el jengibre y córtalo en trocitos.
Lava la menta y las fresas, quita el rabito a las fresas y pártelas por la mitad.
Tritúralo todo con el agua unos 40 segundos y sirve sobre cubitos de hielo.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de naranja y menta con jengibre
Sabor
Cítrico y refrescante, naranja dulce con un mordisco cálido de jengibre y un final fresco de menta.
Sobre este smoothie
Los cítricos, el jengibre y la menta son un trío clásico en las bebidas frías, y funcionan igual de bien en un smoothie. Las naranjas son conocidas por su vitamina C, el jengibre aporta un calor agradable que puedes dosificar a tu gusto y la menta lo vuelve a refrescar. Las fresas aportan color y un dulzor más suave y afrutado.
Como se basa en zumo, este smoothie es fluido y refrescante más que cremoso. Sírvelo con hielo en los días de calor o como inicio animado del desayuno.
Consejos del bartender
Empieza con 5 g de jengibre si eres sensible al picante; siempre puedes añadir más.
Pásalo por un colador si prefieres una bebida totalmente fina, tipo zumo.
Variaciones
Versión con zanahoria
Sustituye las fresas por una zanahoria pequeña para un smoothie de naranja, jengibre y zanahoria.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar zumo de naranja embotellado?
Sí, pero el recién exprimido sabe notablemente más vivo. Elige un zumo que no sea de concentrado.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Se conserva unas horas en la nevera en una botella cerrada. El jengibre se intensifica con el reposo.