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Smoothie de naranja con perejil

El perejil es mucho más que una decoración: triturado con naranjas aporta un frescor verde y limpio. La pera suaviza la acidez de los cítricos y hace el smoothie más redondo.

3Valoración de la redacción
Sabor2,8
Equilibrio2,7
Facilidad4,1
Popularidad5
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de naranja con perejil cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela las naranjas, quita la parte blanca y córtalas en trozos.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Lava el perejil y usa las hojas y los tallos finos.
  4. Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de naranja con perejil

Sabor

Jugoso y fresco, con naranja dulce, pera suave y una nota verde y limpia de perejil.

Sobre este smoothie

El perejil liso tiene un sabor fresco y ligeramente picante y contiene vitamina K y vitamina C. Junto con las naranjas enteras, que aportan zumo, dulzor y fibra, da un smoothie cítrico muy vivo con una sutil nota verde. Media pera madura añade cuerpo y suaviza la acidez.

El color sigue siendo naranja con un ligero tono oliva. El smoothie es refrescante y ligero y va bien en el desayuno o por la tarde.

Consejos del bartender

  • El perejil liso se tritura mejor y es más aromático que el rizado.
  • Una rodaja de jengibre aporta una calidez agradable.

Variaciones

Con zanahoria
Añade una zanahoria pequeña para un naranja más intenso y más dulzor.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí, solo lleva fruta, perejil y agua.

¿Se nota mucho el perejil?

No, con las naranjas aporta más frescor que un sabor intenso a hierba.

¿Puedo usar zumo de naranja?

Sí, unos 200 ml, pero las naranjas enteras dan más cuerpo y fibra.

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