El perejil no es solo para decorar. Aquí convierte unas mandarinas dulces y una pera madura en un smoothie fresco y ligeramente verde, de sabor limpio y nada a hierba.
1
pera
100 g
gajos de mandarina en conserva
50 ml
zumo de mandarina
10 g
perejil liso
120 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de mandarina con perejil
Jugoso y dulce, con una clara nota cítrica y un final herbal fresco, ligeramente picante.
El perejil es una de las hierbas más fáciles de usar en smoothies verdes, porque la fruta dulce mantiene a raya su lado herbal. El perejil liso tiene un sabor más suave y redondo que el rizado y se tritura mejor. Es conocido por contener vitamina K y vitamina C.
La pera aporta jugo y un dulzor suave, algo granuloso, y las mandarinas en conserva, cítrico y su propio almíbar. El resultado es una bebida ligera para el desayuno o la media mañana.
Sí, pero sabe más fuerte y más amargo. Usa un poco menos.
No. Lávala bien; con una buena batidora la piel se integra.
El sabor del perejil es suave, así que a muchos niños les gusta; empieza con menos hierba.
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