Ежевика и груша созревают примерно в одно время в конце лета, и на вкус кажется, будто они созданы друг для друга. Груша смягчает кислинку ягод и добавляет цветочную сладость.
3,4Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс2,9
Простота приготовления4,8
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Промойте ежевику и дайте ей стечь.
Вымойте, удалите сердцевину и нарежьте грушу кубиками.
Взбивайте оба ингредиента с холодной водой около 45 секунд.
Перелейте в стакан и украсьте несколькими ягодами.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ежевики и груши
Вкус
Фруктовый и свежий, с тёмной, терпкой ежевикой и мягкой, сладкой основой груши.
Об этом смузи
Ежевика с грушей классическое сочетание конца лета и осени, встречающееся в крамблах, джемах и компотах. В смузи это сочетание остаётся свежим и лёгким: тёмные, слегка терпкие ягоды и сочная, сладкая груша, а вода единственная жидкость. Ежевика богата витамином С и клетчаткой, а груша добавляет ещё больше клетчатки, особенно с кожурой. Без молочных продуктов и добавленного сахара это лёгкий, фруктовый стакан на завтрак или полдник.
Советы бармена
Процедите через сито, если предпочитаете смузи без косточек ежевики.
Щепотка корицы подчеркнёт осенний характер.
Вариации
Кремовая версия
Замените половину воды натуральным йогуртом или овсяным молоком.
Часто задаваемые вопросы
Можно использовать замороженную ежевику?
Да, она сделает смузи холоднее и гуще.
Этот смузи веганский?
Да, в нём только фрукты и вода.
Достаточно ли он сладкий без сахара?
При спелой груше обычно да, добавьте чайную ложку мёда или сиропа агавы, если ягоды очень терпкие.