Casi negro en el vaso, este smoothie combina moras ácidas con una cucharada de espirulina y canónigos suaves. El agua de coco y medio plátano lo mantienen suave y equilibrado.
75 g
moras
15 g
canónigos
½
plátano
1 cdta.
espirulina en polvo
150 ml
agua de coco
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de moras y canónigos con espirulina
Oscuro y afrutado, mora ácida sobre una base suave de plátano y una ligera nota terrosa de la espirulina.
La espirulina es una microalga verdeazulada seca de sabor terroso y algo marino, y las moras son una de las pocas frutas lo bastante oscuras y ácidas para disimularla bien. Los canónigos añaden una suave nota verde junto con folato y vitamina K. Las moras aportan fibra y algo de vitamina C.
Medio plátano suaviza la acidez y da cuerpo al smoothie, y el agua de coco añade un dulzor ligero. Si es tu primera vez con espirulina, empieza con media cucharadita. El smoothie va bien después del deporte por la mañana o a media mañana.
Es terrosa y recuerda un poco a las algas. Aquí las moras y el plátano la disimulan casi por completo.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, pero el smoothie quedará algo más ácido; añade un poco más de plátano.
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