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Smoothie de canónigos, manzana y maracuyá

Basta un maracuyá para perfumar todo el vaso. La manzana crujiente aporta dulzor, y los suaves canónigos, color sin mucho sabor verde.

3,1Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3
Facilidad3,5
Popularidad10
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de canónigos, manzana y maracuyá cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava bien los canónigos y quítales las raíces.
  2. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Parte el maracuyá por la mitad y saca la pulpa.
  4. Tritúralo todo con el agua unos 30 segundos, endulza si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de canónigos, manzana y maracuyá

Sabor

Afrutado y ácido, dulce por la manzana, con un intenso aroma de maracuyá y una suave nota verde.

Sobre este smoothie

Los canónigos tienen un sabor suave, con un toque a fruto seco, lo que los convierte en una de las hojas más fáciles para los smoothies. La manzana roja aporta una base dulce y jugosa disponible todo el año, y el maracuyá añade un intenso aroma tropical y una acidez viva.

La combinación es sencilla pero eficaz: el sabor conocido de la manzana con un giro exótico. Las semillas del maracuyá dan un ligero crujiente; tritura brevemente si quieres que queden enteras. Bueno para el desayuno o como bebida fresca por la tarde.

Consejos del bartender

  • Lava los canónigos en un bol con agua y sácalos con la mano, para que la arena se quede en el fondo.
  • Con dos maracuyás el aroma es aún más intenso.

Variaciones

Versión con pera
Sustituye la manzana por una pera madura para un smoothie más suave y dulce.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar espinacas en lugar de canónigos?

Sí, las espinacas baby son igual de suaves y funcionan bien.

¿Las semillas del maracuyá son comestibles?

Sí, son comestibles y aportan un ligero crujiente.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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