Las piñas baby son pequeñas, muy dulces y tienen un corazón tierno que a menudo se puede comer. Con media basta para dar a la manzana y la pera un toque tropical y vivo.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,2
Facilidad4,1
Popularidad12
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Lava la manzana y la media pera, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
Pela la piña baby y corta la mitad en trozos; el corazón tierno puede quedarse.
Pon la fruta en la batidora con el agua.
Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana y pera con piña baby
Sabor
Dulce y jugoso, con una viva nota tropical de piña sobre manzana y pera suaves.
Sobre este smoothie
Las piñas baby, que a menudo se venden con nombres como Victoria, son más pequeñas que las piñas normales, con un sabor más intenso y muy dulce y un corazón más blando que normalmente se puede triturar. También contienen vitamina C y la enzima bromelina.
La manzana y la pera forman la base jugosa y aportan fibra, sobre todo con piel. Juntas, las tres frutas dan un smoothie ligero y dulce por naturaleza, sin nada de azúcar. Funciona como complemento afrutado del desayuno o como bebida refrescante entre comidas.
Consejos del bartender
Si no encuentras piña baby, usa 100 g de piña normal sin el corazón duro.
Congela antes los trozos de piña para un smoothie más frío y espeso.
Variaciones
Con menta
Añade unas hojas de menta fresca para un final más fresco.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una piña baby?
Una variedad de piña pequeña y especialmente dulce, con un corazón más blando que normalmente se puede comer.
¿Este smoothie es vegano?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿Puedo usar piña en conserva?
Sí, sirve la piña en su jugo bien escurrida; el smoothie quedará algo más dulce.